A la panxa d'en Robertinhos

A taula: Pescado al vapor con gengibre

2011-04-01T10:22:00.000+02:00

Esta es una receta bastante fácil, sana y rápida de hacer.

Coger un gengibre de unos 5 cm de diámetro, una dorada (o similar), verduritas de temporada, soja y un puñado de edamames.

Limpiar y cortar la verdura de temporada. Hacer unos cortes en el pescado (limpio de tripas y escamas). Cortar láminas finas de gengibre (tantas como cortes en el pescado + 2/3 para ponerlo en el espacio de las tripas).

Poner en la vaporera el pescado y las verduras de temporada. Dejar 10/15 min.

Rayar el resto del gengibre. En una paella, poner dos cucharadas de aceite y calentar. Añadirle el gengibre y, cuando se haga un poco, añadir 4 cucharadas de soja.

Emplatar el pescado y las verduras. Echar por encima la salsa de soja y gengibre.

¡Un sabor bastante sorprendente!

PD: Los edamames son para picar algo mientras se prepara el plato. Para ello, hervir agua y añadir una vaporera con los edamames 5 min. Ready to serve!

¡Échale sal!

2011-03-15T08:34:00.000+01:00

Esta receta, de origen napolitano (o era siciliano? bueno, por allí....) es muy sencilla pero marca su puntito en las comidas.

Se trata de coger una rama de romero y separar las flores y las hojas para pasarlas por el mortero de especias hasta conseguir una especie de pasta. A continuación se raya la piel de un limón y la de una naranja con un rayador fino. Una vez hecho esto se mezcla la rayadura de los cítricos con la pasta de romero. Una vez que esté bien mezclado se mezcla con 300 gr de sal marina fina. Dejar "secar" durante al menos 1 hora y podéis conservar esta sal durante 1 mes.

Esta sal se puede emplear para hacer carne y pescado a la plancha o al horno, dándole un "toque" bastante curioso y sabrosón.

Otra opción es servir la sal con un poco de aceite y unos trozitos de pan de molde para que los comensales puedan "mojarla". Senzillo y efectivo.

¡Échale sal bambino!

En los fogones

2011-02-22T18:29:00.000+01:00

"Unir dos texturas, dos colores, dos sabores

es un maridaje complejo que requiere

dos buenos ingredientes"

Regalé esta frase a una pareja, a quienes quiero mucho, para que culminara el díptico que detallaba el menú que se servía en el banquete de su boda.

Pensaba en ella ahora que tengo la vida un poco revuelta porque, nos guste o no la cocina, todos acabamos siendo chefs de nuestra vida y sommeliers en la de los demás.

Recomanacions per a augmentar el colesterol: Javlau

2010-12-31T11:00:00.002+01:00

Al carrer Rosselló 361 de Barcelona trobem el Restaurant Javlau. El nom ve de la unió dels noms dels fills dels dos socis: Javier i Laura.

En el local, petit i en forma de tub, de decoració tranquila, en Xavi i en Victor ens rebran vestits d'uniforme (jeans i camisa li·la) i un bon somriure. A més, si aneu en dia feiner al migdia, segurament em trobeu dinant (treballo al costat).

No he anat mai a sopar o menjar de carta, ho reconec, però el menú de migdia no té res a envejar als de restaurants més cars. Per 9€ ofereixen 2 plats+cafés o postre+ beguda. L'oferta del menú varia diáriament (fet que permet anar-hi cada dia) i recomano especialment les cremes, especialment la de carabassa. A més, podreu menjar-hi si esteu a dieta, us canvien els coberts a cada plat i la presentació està ben acurada. El café és Nespresso, així que no està mal.

Ara bé, si tenen una cosa excepcional són els cocktails. El mojito martini està fenomenal, amb el punt just de ron i sense ser una beguda plena de sucre. A més permet anar xerrant tranquilament, ja que al ser un cocktail, el gel no va modificant el sabor de la beguda.

Com a crítica, dir que permeten fumar (es solventarà el 2 de gener) i que la forma de tub del local fa que si els comensals criden es formi un guirigall que imnpedeix escoltar a qui tens a l'altre costat de la taula. A més, la forma de tub fa que els del principi tinguin fred de la porta i els de fons acabin amb olor dels plats que es preparen a la cuina.

Malgrat tot, recomanar especialment que un dia us deixeu caure pel local i, si em veieu, em convideu a un Mojito Martini!

A taula: Crema de xampinyons

2010-12-22T20:50:00.001+01:00

INGREDIENTS (per a 2 persones)

1 gra d'all, 200 gr de xampinyons, 1 ceba, 1 patata, 0,5 litres de caldo de pollastre

CUINAR

Tallar fineta la ceba. Tallar fineta (menys de 5 mm) la patata, tallar els xampinyons amb una mandolina i tallar per la meitat el gra d'all. En una paella antiadherent posar oli i daurar una meitat d'all. Quan estigui dauradet afegir els xampinyons (previament netejats de sorra). Paral·lelament aneu calent el caldo de pollastre.Quan els xampinyons s'hagin estovat, aboqueu-ho tot al caldo. Afegiu-hi la patata i la ceba. Deixeu bollint a foc mig uns 15/20 minuts.
Apagueu el foc i passeu per la Minipimer/turmix el contingut de l'olla. Si preferiu que quedi més líquida, aboqueu-hi aigua.

A TAULA

Podeu servir la crema amb un toc de pebre recent molguda i una mica d'alfabrega o oregan. Li dóna un toc diferent!

A taula: Orada al forn

2010-12-21T10:27:00.001+01:00

INGREDIENTS

2 Orades netes de tripes i escates, 1 gra d'all, 1 ceba mitjaneta, 1 patata, 1 llimona, 200 cc de fumet de peix, 1 gotet de vi (Porto o ranci), 1 tomaquet, oli d'oliva, julivert en fulla, 3 ametlles i 3 avellanes

CUINAR

Tallar fineta la ceba. Tallar fineta (menys de 5 mm) la patata i tallar per la meitat el gra d'all. En una paella antiadherent posar oli i daurar una meitat d'all. Quan estigui dauradet afegir la ceba. Quan aquesta estigui dauradeta afegir la patata. Deixeu que la patata agafi color i afegiu el fumet de peix. Deixeu aprox uns 15 min, fins que la patata quedi ben toveta (aquest pas a mi sempre em surt malament...però vaig millorant).
Paral·lelament preparem la picada. Poseu en un turmix/minipimer el julivert, el vi, els fruits secs i l'altre meitat d'all. Tritureu-ho.
Talleu la llimona en làmines.
Precalenteu el forn a 180ºC
Quan les patates estiguin toves, poseu-ho tot a la safata fent un llit, poseu el tomaquet tallat per la meitat, les dorades (amb les llimones als talls que ha fet la peixatera) i la picada per sobre.
Fornegeu-ho tot durant aprox. 8-10 min a 180ºC.
Ja ho podeu emplatar!

Nota: El Porto deixa un gustet dolçet al peix bastant curiós.

Recomanacions per augmentar el colesterol: Cafeteria Clares

2010-11-15T09:25:00.000+01:00

Situada al carrer Bruc 162, davant la casa de les Punxes, hi ha una cafeteria d'estil francés molt acollidora.

Amb una decoració de fusta en tons clars i blancs, el mostrador ens rep amb pots amb muffins, croissants, mini madalenes i altres dolços no recomanats pels dietistes.

Malgrat això, també s'hi poden demanar deliciosos mini entrepans, vins de qualitat mitjaneta, champagne, cafés i altres productes menys calòrics.

Si hi aneu al migdia podeu trobar menú per 9,25€. Val a dir que la cambrera que em va tocar va ser una mica desagradable, però ha estat la primera vegada que el servei no ha estat atent i educat (un mal dia el té tothom). Això sí, si aneu a dinar, recomano que agafeu taula al local que tenen a Bruc 164. Més ample i còmode per a dinar.

Aquest cop no us puc donar opinió sobre el xocol·lata o les pastes (la dieta m'ho impedeix), però dir que l'entrepà de pernil amb pa de xapata estava deliciós. El cafè no és el millor de la ciutat, però ara que el prenc sense sucre, dir que és correcte.

En definitiva, una cafeteria ideal per anar-hi en parella o petit comité, disfrutar d'un ambient tranquil i càlid, un servei atent (excepte si hi vas a dinar), riure en converses tranquiles i sentir com les mini madalenes i els muffins de xocol·lata et criden des dels pots: Alliberam, si us plau, alliberam!!!!

Recetas compartidas : Navidad

2010-10-21T12:44:00.001+02:00

Se acerca final de Diciembre, para los cristianos Navidad, para mi días festivos dedicados a estar con la familia.

Estas fechas suelen ser propensa a ágapes varios. Este año, como novedad, seguramente cocine yo para Año Nuevo, así que estoy en búsqueda de ideas.

Me gustaría poder compartir con vosotros algunas recetas y que vosotros podáis contarme alguna vuestra que cuadre bastante con esas fechas de diciembre (tener en cuenta la fruta y verdura de temporada).

La receta puede ser de un entrante, un primer plato, un plato principal, postre y/o cocktail.

Por favor, enviad vuestras propuestas a robertinhos.paris@gmail.com

Las recetas se publicaran en el blog

A la Panxa d'en Robertinhos

¡Animaros a participar!

De dieta: Restaurant Arc Iris

2010-10-20T10:10:00.000+02:00

Al carrer Roger de Flor 216, cantonada amb Diagonal, trobareu una antiga vaqueria que porta 26 donant servei com a restaurant vegetarià.

De dilluns a divendres podeu degustar 3 plats+postre per 9 euros. Els dissabtes, per 9,50€.

El restaurant és petit però acollidor, amb una decoració en blanc que transmet serenor i tranquil·litat. No acostuma a ser molt sorollós i, disposa d'un segon piset des d'on pots gaudir de certa intimitat.

Els gestors del restaurant són dos homes de tracte agradable que et tracten no com un client, més aviat com un convidat a dinar a casa seva. Aquest tracte contribueix a l'ambient tranquil del restaurant i et convida a tornar-hi.

Destacar una singularitat del restaurant. Si vens sol o acompanyat i les taules estan ocupades, heu de saber que sereu convidats a compartir taula amb gent que tingui seients lliures a la seva. Altra opció és esperar un ratet a que la ràpida rotació de clients en deixi una debuida. No ho he provat mai, però sí que ho he vist fer i he de confessar que no hi ha gaire voluntat integradora, és a dir, comparteixes taula però no conversa ni fas cap coneixença.

Respecte al menjar, les racions són justes però adequades. M'encanta el cuscus de blat i també recomano les seves cremes.

Això sí, no és un restaurant per anar-hi cada dia, ja que el menú és una miqueta repetitiu cada setmana, amb poca variació de plats d'un dia per l'altre. A més, oblideu-vos de fer sobretaula, ja que quan hi ha cua de clients esperant alguns dels cambrers té molta pressa per recollir-te els coberts.

En definitiva, ningú és perfecte, però és un bon lloc per anar a dinar sà.

Benvinguts! Bienvenidos! Welcome!

2010-09-19T17:21:00.000+02:00

Per fi!

Després d'uns mesos "En construcció",

inaugurem

A la panxa d'en Robertinhos

La idea d'aquest blog és penjar receptes, recomanacions per augmentar el colesterol, crítiques i recomanacions de bars i restaurants, opinions personals sobre vins i menjars que hagi tastat i tot el que em vingui de gust relacionat amb quatre de les meves passions...

El beure (vi i ron principalment)

El menjar

La cuina

La xocol·lata (74% cacao, si pot ser...)

Properament recuperaré alguns posts del "Too much strong ma non troppo per te" relacionats amb aquest tema.

Sentiu-vos com a casa i no dubteu a tocar-me els ous! ;)

Recomanacions per a augmentar el colesterol: Pastisseria Sauleda

2009-11-21T12:58:00.001+01:00

La Pastisseria Sauleda la podreu trobar a dos ubicacions de Sant Pol, al carrer Nou 33 i al carrer Manzanillo 20 (www.pastisseriasauleda.com).

Malgrat que quan entreu us pot envaïr la mateixa sensació que m'envoltava al entrar a l'antic Xocoa del carrer Petritxol (ara ha perdut bastant...) o al Dolso, la pastisseria Sauleda té la mà trencada (o enxocol·latada) amb els pastissos...i si en el grup o la parella l'únic golafre sou vosaltres, també tenen tartaletes individuals (les podeu compartir).

Jo concreament vaig arrepentir-me de no haver-ne comprat tres o quatre d'unes tartaletes de dues xocol·lates, una de cremositat tipo mousse i l'altre més densa i amb més cacao. Una mezcla de plaer pels amants de la xocol·lata arrodonida amb un spaghetti de xocol·lata amb llet i dues maduixetes del Maresme...i és que si alguna fruita queda bé amb la xocol·lata és, per a mi, les maduixes. Fruit pasion baby!!!

El servei de la pastisseria és amable, malgrat que les seves armes per a dissuadir a un amant de la xocol·lata de no comprar la tartaleta mencionada no són les millors,

- "És tot xocol·lata, bastant dens"

En fi, que a Sant Pol trobareu un espai on deixar els índexs de sucre de l'anàlisis de sang pels núvols, però on podreu fer que la vostra ànima senti altres dimensions del sabor.

Recomanacions per a augmentar el colesterol: Kynoto Sushi Bar

2009-06-15T12:15:00.001+02:00

Som conscients de que arriba la temporada de platja i que potser seria bo una recomanació que no augmentés gaire el "mitxelí" de la felicitat.

La recomanació d'avui és el Kynoto Sushi Bar. A la ciutat n'hi han dos, un al carrer Correu Vell 8 i l'altre al carrer Paris 183, al costat del Opium. Jo parlaré del de Correu Vell, a Ciutat Vella, que crea un ambient íntim.

En el Kynoto podreu disfrutar de menjar japonés (sushi, maki, sashimi, gnozas, amanides d'algues, etc.). El peix és de qualitat i el servei molt bo. ET fan sentir com a casa i si tens dubtes de què és això de la carta, t'ho expliquen al detall. A més estan preocupats per la difusió culinària japonesa, com demostra que abans de donar coberts a la gent que no sap fer servir els bastonets, els animen a fer servir bastonets amb molla per a principiants.

Si voleu degustar diferents especialitats de sushi, el Kynoto ofereix taules que combinen diferents peces.

Una bona opció si aneu en parella és agafar una ensala d'algues (per persona) i compartir una taula de sushi (a mi m'agrada la Kynoto Moriawase).

I finalment arribem als postres!

Si esteu tips de menjar sa i necessiteu una ingestió de calories, els niguiris de xocol·lata i les trufes de te són dos postres boníssims! El contrast del te amb la xocol·lata negra de les trufes és exquissit i et fa ganes d'engolir una dotzena. Els niguiris són sol per als amants de la xocol·lata, aquelles persones que no els hi importa menjar un postre que combina xocol·lata amb més xocol·lata.

Si voleu descobrir el Kynoto, el millor és que truqueu per a reservar i que estigueu disposats a un cost mig de 30€ per persona.

Recomanacions per augmentar el colesterol: Cafemanía

2009-05-11T16:08:00.001+02:00

Per païr el coitus interruptus d'ahir, res millor que una mica de dolç.

El local recomanat avui està situat a la planta -1 del centre comercial "El Centre de la Vil·la" a la Vil·la Olímpica de Barcelona (Avinguda Icària amb Arquitecte Sert).

Actualment han obert un segon local al mateix centre, al costat de l'entrada dels cines, on abans estava el Buenas Migas (bon local, excepte perquè les persones que t'atenien no eren gaire orientades al client). El local que jo recomano és el primer, més petit i tranquil, situat davant del restaurant Ugarit.

En el Cafemanía no trobareu cap muralla romana com a la Granja o el millor croissant de xocol·lata de la provincia de Barcelona com al Forn Bertran. Les seves especialitats són altres.

En el Cafemanía podreu anar a fer un berenar abans d'anar a veure una peli en VOSE als cines Icària o veure un partit del Barça.

El local no té un cafè dolent, però tampoc és per dedicar-li un post. Ara bé, una menció apart mereixen els tes que serveixen (no recordo la marca), encara que els podreu trobar a altres llocs.

Per a mi, el que mereix ser mencionat d'aquest local son dues coses,

1. Les cookies de xocol·lata. Desde que va desaparèixer el local "La table du pain", al costat de Plaça Catalunya desembocadura Rambla Catalunya, no tenia cap local on les cookies fossin el meu dolç preferit. Ni els intents dels companys del Xocoa amb "Demasie", han pogut omplir el buit de les cookies de la Table du Pain. Ara bé, aquestes cookies del Cafemanía...mmmm... No arriven a l'alçada d'aquelles, però són les que més s'hi apropen.

2. El personal. Tres camareres atenen el local. Feia temps que no veia unes professionals de la restauració a nivell bar com elles. Amables, respectuoses i treballadores. Elles són qui converteixen el local en alguna cosa més que un cafè de centre comercial. Quan no atenen a ningú treballen en mantenir una estricta neteja i ordre del local. Si no són les propietàries, algú tindria que augmentar el seu sou.

En definitiva, un bon lloc per veure els partits del Barça i fer que fins i tot les derrotes siguin més dolces.

Destacar el regal de la Rateta Mickey. Estava clar que jo no podia ser menys que el Veí! Poc a poc la Rateta ens està convertint a tots en uns "xaperus"!

Bon profit!

2009-04-06T15:51:00.001+02:00

Anaïs Nin - Te la Mà Maria Reus

Avui estava amb una amiga, de confiança però sense confiances, fent un cappuccino+croissant de xocol·lata a la meva granja preferida de Barcelona. A la taula del costat una parella d'avis que semblaven guiris.

Sigui per dilluns, pel Sol, la primavera o perquè sí hem començat a parlar de sexe. M'he adonat que la parella d'avis no eren guiris i entenien perfectament el català quan he dit que "l'orgasme masculí està sobrevalorat" i els avis han deixat de parlar en sec i escoltar. Arribats a aquest punt no podia més que continuar. Desde fa temps penso que no sé perquè els homes perden el cul per sucar la cigala. Ja des del primer cop que la meva mà es va relacionar amb la meva tita, vaig pensar que tret de les pessigolletes a l'estòmac quan trempes, el fet de tenir un orgasme no és gran cosa. I a més ho deixa tot perdut...

Després d'aquesta primera experiència vaig pensar que tot seria diferent amb una dona. Però la veritat és que disfruto molt més amb el joc previ i amb el seu orgasme que amb el meu. A més, depenent de l'estat físic en que em trobi, l'orgasme suposo que l'àrbitre senyali mitja part i tinguem que anar al vestidor a descansar per la segona part (o que directament assenyali final del partit).

A vosaltres, homes, us passa el mateix?

Amb aquesta situació, hem començat a debatre sobre sexe tàntric, ús de juguets i sobre que en realitat, donat que les dones disfruteu més de l'orgasme, tindrieu que ser vosaltres les vicioses del sexe, les que anèssiu boges perdudes als bars i discos per agafar un home i sentir la seva cigala dins vostre...per què passa al revés?

I quan estàvem encetant el kamasutra, la parella d'avis NO guiris s'han aixecat de la taula i la iaia, al passar pel costat ens ha dit un "BON PROFIT!" que, quedant sol les molles del croissant de xocol·lata, ens ha fet esclatar a riure. Espero que la dona no ho digués com a retret, perquè s'haurà anat doblement indignada.

bon profit!

Comentari sobre la foto: He seleccionat aquesta fotografia ja que en aquesta imatge, Anaïs, cosina de la meva àvia, em recorda a la meva àvia per part paterna. Amb vides diferents, sent més pobre i amb ulleres la meva àvia, els ulls i les faccions de la cara em recorden a la dona gran que jo vaig conèixer.

Recomanacions per a augmentar el colesterol: La Granja

2009-03-31T22:05:00.001+02:00

Google

Situada al carrer Banys Nous 4, puc afirmar que aquesta és actualment la meva granja preferida a Barcelona.

Suposo que a molts no us descobriré res, sobretot a aquells que compreu el Time Out. Aquesta revista va seleccionar La Granja com el millor lloc per a pendre un capuccino a Barcelona.

El Xavi, que regenta el local, va agafar les regnes del local, una antiga tocineria i va decidir canviar-ho. Conservant lafaçana modernista i certs elements de la tocineria, en Xavi va recuperar l'ambient d'una granja tradicional com el que abans es podia respirar a les del carrer Petritxol.

La Granja és, superat l'estret pas entre l'antiga barra de la tocineria i les taules, un local fons on el personal s'encarrega de fer-te sentir com a casa. No és extrany veure als cambrers xerrant amb clients i rient amb ells. Quan aneu a pagar, a més de la típica guerra de sexes de la propina, si us gireu veureu que mira el Xavi per a fer volar la ment. Just al costat de la porta del lavabo, un tapis de postals de clients, fotos familiars, etc. La meva preferida és la que apareix el Xavi amb el seu fill, tots dos amb la cara plena d'espuma d'afeitar i somrient al mirall. Molt natural. En definitiva, la naturalitat és el que impera.

I les recomanacions per a augmentar el colesterol? Doncs us diré que al temps que xerreu amb els amics o llegiu la premsa (normalment tenen La Vanguardia, El Pais i El Periodico), podeu degustar un fabulós capuccino. El vienés també està molt bo quan la nata es de pasteleria. Per a qui no els hi agradi el cafè, poden agafar el suís, el mini-suís, el te a la menta, el te mil-i-una-nits...

Ah! I també tenen croissant de xocol·lata (hi ha una dona blocaire que pot aportar llum sobre aquest aspecte)! Per desgràcia, a ca La Granja, el que li falta per millorar és aquest aspecte. Però bé, sempre pots portar el croissant del Forn Bertran de Badalona.

Destacar que degut al temps de crisis, la direcció de La Granja ha decidit no aplicar augment de preus als seus productes aquest 2009 (fins a nou avís...of course).

Ah! I el lavabo està just davant de la caixa. A veure si deixeu d'enfilar-vos per l'escala que hi ha al fons del local!

Recomanacions per a augmentar el colesterol : Forn Bertran a Badalona

2009-03-24T13:04:00.001+01:00

Aprofito que ahir no vaig postejar per a fer 2 avui.

Resulta que si escrius al google, "xocol·lata 74% cacao" o "croissant xocol·lata" el primer que et surt és el meu blog. I si busques imatges, el resultat és brutal...sol surt el meu blog.

Després de parar de riure i d'atracar la nevera (adivineu què he agafat?), he decidit encetar la serie de "Recomanacions per a augmentar el coleterol". Comencem!

Els amants dels croissants de xocol·lata trobareu un autèntic temple en el Forn Bertran de Badalona. Situat al carrer del Mar 5 de Badalona (tocant a la plaça de l'Ajuntament on estaven els cinemes Picarol i a 10 minuts de la parada de tren de Badalona), aquí podreu degustar autèntiques delícies:troncs de nata, búlgars, etc.

Per a mi, la seva estrella és el croissant de xocol·lata. Suau, amb força xocol·lata d'alt percentatge de cacau, amb sucre glacé per sobre. El croissant es pot desfer en fulles. Exquisit. El millor croissant que conec a la provincia de Barcelona. Si bé abans competia amb el Xocoa de carrer Petritxol quan encara teneien granja, quan van canviar a sol venda de galetes i productes de xocol·lata, els croissants van passar a ser industrials i es van convertir en un croissant més de la mitja. Així que ara, quan desitjo un bon croissant de xocol·lata, vaig al Forn Bertran.

L'ambient que hi pots trobar depén de l'hora. Al matí hi ha gent de les botigues del carrer del Mar esmorçant. A la tarda es junten les iaies i les feres que han sortit de l'escola. Aquest moment és crític i millor no anar-hi. La teva jaqueta pot ser tacada per algun cafre de sis anys i et pots trobar que la iaia "king size" de la taula del costat pensa que tu no tens aquell mixelinet de més i no et deixa lloc per seure. Passat aquest moment crític, la cafeteria s'omple de gent jove i de mitjana edat que es relaxen fent un cafè i menjant alguna pasta.

El cafè no és el que millor saben fer, però tampoc és dolent. De la mitja. Això sí, el cafè és de comerç just, així que mentre menjeu el croissant i preneu un capuccino, us podeu sentir com si haguéssiu fet un acte solidari.

Per acabar, dir que qui no es vegi capaç de menjar-se un croissant sencer, també en fan de minis. No están tant bons, us aviso, però si esteu a règim no us sentireu tan malament.

Petons dolços i vigileu el colesterol!

Proper capítol: La Granja a Barcelona

Xocol·lata

2009-02-04T13:36:00.001+01:00

La xocol·lata té un comportament similar als bons amics.

Calenta et recomforta, et fa sentir bé. Genial per animar-te en moments en que estàs down.

A temperatura ambient es desfà poc a poc, a la teva boca o allà on vulguis. No sempre tens que compartir una bona conversa amb els amics...

Freda és genial per donar-te aquest punt de felicitat i velocitat.

I després del sexe...una miqueta de xocol·lata és...sublim.

I exceptuant el tema sexual, amb la xocol·lata ens passa com amb els bons amics. No en solem tenir grans quantitats a casa, però sabem on podem trobar-ne.

I a vegades, fent un cafè, et sorprens que no sols han acompanyat la tassa amb una peça de xocol·lata, sinó que acabes de descobrir un bon amic.

El del lloro...

2008-09-22T15:30:00.001+02:00

Fa una setmana em van explicar un acudit, el del lloro, el mag i el Titanic. Em va fer força gràcia i vaig pensar que feia temps que no m'explicaven un acudit bo (pel meu gust...).

Això em va fer pensar en la gent que explica acudits. Abans sempre hi havia en el meu entorn algú que n'explicava. Ara no n'hi ha ni rastre. S'han extingit? Estan amagats per vergonya? Ja no es creen bons acudits a Catalunya? O bé, tal com està el panorama, no és moment per acudits

L'acudit en qüestió diu...

Saben aquell que diu...que la nit en que el Titanic xoca contra un iceberg, davant del pànic regnant el capità demana al mag del vaixell que distregui amb algun truc a la esporuguida gent que s'acumula a coberta mentre acaben de preparar els bots de salvament.

El mag comença la funció.

- Veieu aquesta moneda que tinc a la mà dreta? doncs...tatxan! Ja no hi és!

De sobte, entre els aplaudiments del públic, es sent la veu d'un lloro que està a la coberta superior.

- La té amagada a la màniga, la té amagada a la màniga!

El mag, irritat, segueix la funció

- Veieu aquestes dues monedes? Doncs, tatxan! Ja no hi són!

Immediatament el lloro...

- Les té a l'altra màniga! Les té a l'altra màniga!

Putu lloro, pensa el mag. Emprenyat, continua.

- Aquí tinc un barret i...ep! Què hi ha aquí? Tatxan, un conill!

Els crits de sorpresa entre el públic són generals. I de sobte el lloro...

- El barret té doble fons! El barret té doble fons!

Amb aquestes que, després d'esguerrar-li la funció, quan la gent està als bots de salvament, casualitats del destí el mag i el lloro acaben a la mateixa barca. Un a cada punta, tots dos es miren fixament, desafiants. Continuen així durant hores. Finalment, el lloro parla,

- D'acord, no endevino el truc. On collons has fotut el vaixell?

Som cecs

2008-01-21T09:11:00.001+01:00

Ja ho deia el professor Bonals de Transferència de Calor a la carrera d'Enginyeria Industrial. Som cecs. El blanc no és blanc, és negre. L'home sol "veu" longituds d'ona entre 380 i 780 nm...imagineu el que ens perdem?

Un poco más de chocolate

2008-01-07T18:15:00.001+01:00

¿ es el chocolate una droga, un afrodisíaco o hasta un alimento saludable?

El chocolate contiene més de 300 sustancias químicas, entre ellas la teobromina (que afecta al sistema nervioso y aumenta el estado de conciencia y la concentración) y la anandamida (parecida al elemento activo del cannabis, que podría explicar el antojo o deseo). También contiene feniletilamina, que es una sustancia parecida a la adrenalina y la dopamina de nuestro cuerpo, y puede tener efectos de alteración del estado de ánimo.

De hecho, los aztecas utilizaban el chocolate para dar coraje a los corazones abatidos de los que iban a ser sacrificados a los dioses y los mayas le llamaban "alimento de los dioses".

Yo soy menos místico y sólo puedo llamarle chocolaaaaateeee envuelto en una gran baba.

Para amantes del chocolate

2008-01-06T15:16:00.001+01:00

Ahir vaig anar a la llibreria Saltamartí a canviar el llibre de "Cosmos" del gran mestre Carl Sagan (però en una edició de UB que m'hagués obligat a agafar lents d'augment per a llegir-ho).

Vaig agafar el llibre "Para amantes del chocolate. 33 recetas. Desde trufas a tiramisú".

UN LLIBRE QUE ET FA BABEJAR DESDE LA PRIMERA PÀGINA!