Recomanacions per a augmentar el colesterol: La Granja

Google

Situada al carrer Banys Nous 4, puc afirmar que aquesta és actualment la meva granja preferida a Barcelona.

Suposo que a molts no us descobriré res, sobretot a aquells que compreu el Time Out. Aquesta revista va seleccionar La Granja com el millor lloc per a pendre un capuccino a Barcelona.

El Xavi, que regenta el local, va agafar les regnes del local, una antiga tocineria i va decidir canviar-ho. Conservant lafaçana modernista i certs elements de la tocineria, en Xavi va recuperar l'ambient d'una granja tradicional com el que abans es podia respirar a les del carrer Petritxol.

La Granja és, superat l'estret pas entre l'antiga barra de la tocineria i les taules, un local fons on el personal s'encarrega de fer-te sentir com a casa. No és extrany veure als cambrers xerrant amb clients i rient amb ells. Quan aneu a pagar, a més de la típica guerra de sexes de la propina, si us gireu veureu que mira el Xavi per a fer volar la ment. Just al costat de la porta del lavabo, un tapis de postals de clients, fotos familiars, etc. La meva preferida és la que apareix el Xavi amb el seu fill, tots dos amb la cara plena d'espuma d'afeitar i somrient al mirall. Molt natural. En definitiva, la naturalitat és el que impera.

I les recomanacions per a augmentar el colesterol? Doncs us diré que al temps que xerreu amb els amics o llegiu la premsa (normalment tenen La Vanguardia, El Pais i El Periodico), podeu degustar un fabulós capuccino. El vienés també està molt bo quan la nata es de pasteleria. Per a qui no els hi agradi el cafè, poden agafar el suís, el mini-suís, el te a la menta, el te mil-i-una-nits...

Ah! I també tenen croissant de xocol·lata (hi ha una dona blocaire que pot aportar llum sobre aquest aspecte)! Per desgràcia, a ca La Granja, el que li falta per millorar és aquest aspecte. Però bé, sempre pots portar el croissant del Forn Bertran de Badalona.

Destacar que degut al temps de crisis, la direcció de La Granja ha decidit no aplicar augment de preus als seus productes aquest 2009 (fins a nou avís...of course).

Ah! I el lavabo està just davant de la caixa. A veure si deixeu d'enfilar-vos per l'escala que hi ha al fons del local!

Recomanacions per a augmentar el colesterol : Forn Bertran a Badalona

Aprofito que ahir no vaig postejar per a fer 2 avui.

Resulta que si escrius al google, "xocol·lata 74% cacao" o "croissant xocol·lata" el primer que et surt és el meu blog. I si busques imatges, el resultat és brutal...sol surt el meu blog.

Després de parar de riure i d'atracar la nevera (adivineu què he agafat?), he decidit encetar la serie de "Recomanacions per a augmentar el coleterol". Comencem!

Els amants dels croissants de xocol·lata trobareu un autèntic temple en el Forn Bertran de Badalona. Situat al carrer del Mar 5 de Badalona (tocant a la plaça de l'Ajuntament on estaven els cinemes Picarol i a 10 minuts de la parada de tren de Badalona), aquí podreu degustar autèntiques delícies:troncs de nata, búlgars, etc.

Per a mi, la seva estrella és el croissant de xocol·lata. Suau, amb força xocol·lata d'alt percentatge de cacau, amb sucre glacé per sobre. El croissant es pot desfer en fulles. Exquisit. El millor croissant que conec a la provincia de Barcelona. Si bé abans competia amb el Xocoa de carrer Petritxol quan encara teneien granja, quan van canviar a sol venda de galetes i productes de xocol·lata, els croissants van passar a ser industrials i es van convertir en un croissant més de la mitja. Així que ara, quan desitjo un bon croissant de xocol·lata, vaig al Forn Bertran.

L'ambient que hi pots trobar depén de l'hora. Al matí hi ha gent de les botigues del carrer del Mar esmorçant. A la tarda es junten les iaies i les feres que han sortit de l'escola. Aquest moment és crític i millor no anar-hi. La teva jaqueta pot ser tacada per algun cafre de sis anys i et pots trobar que la iaia "king size" de la taula del costat pensa que tu no tens aquell mixelinet de més i no et deixa lloc per seure. Passat aquest moment crític, la cafeteria s'omple de gent jove i de mitjana edat que es relaxen fent un cafè i menjant alguna pasta.

El cafè no és el que millor saben fer, però tampoc és dolent. De la mitja. Això sí, el cafè és de comerç just, així que mentre menjeu el croissant i preneu un capuccino, us podeu sentir com si haguéssiu fet un acte solidari.

Per acabar, dir que qui no es vegi capaç de menjar-se un croissant sencer, també en fan de minis. No están tant bons, us aviso, però si esteu a règim no us sentireu tan malament.

Petons dolços i vigileu el colesterol!

Proper capítol: La Granja a Barcelona